sábado, 21 de agosto de 2010

Gustos en comida: Una cuestión genética?

No te gusta el brócoli? El pescado? Te provocan repulsión los mariscos o el yogurth? A mí no me gustan las comidas con ajo, las milanesas ni el dulce de leche. Hay gente que no soporta ni la idea de comer papas fritas (sí, hay gente así) o tomates y les resulta asqueroso tocar la carne.
Un grupo de científicos en Estados Unidos se ha puesto a estudiar a quienes son "especiales" con la comida para descubrir la causa de su asco.
En este video de BBC Mundo se esbozan los inicios de unos estudios que podrían determinar el por qué de las preferencias gastronómicas de los quisquillosos.

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